Eigentlich steht Weiberfastnacht direkt vor der Tür – doch auch in diesem Jahr ist die Umsetzung reines Privatvergnügen, zum Beispiel mit Kreppel und Bonbons vom Markt. Dafür war im hellen Sonnenschein die Lust auf Frühling mit Händen zu greifen, speziell an den Gärtner- und Gemüseständen.
Einen grünen Ball kicken die eineinhalbjährigen Cousins Hannes und Kiano über die leere Marktplatzmitte, während die anwesenden Stände außen erneut einen Ring bilden. Bei angekündigten Windböen und Regen hatten viele Marktbeschicker auf die Anreise verzichtet. Die Versorgung blieb gesichert – und Kunden hatten Zeit für Entdeckungsreisen.
Tulpen, Rosen, Anemonen – sie bedienen die Sehnsucht nach Farbe und erinnern dran, dass der Valentinstag naht, als Zwischenstation auf dem Weg in den Frühling. Blumenhändler und Imbisstand sind aufgrund der Abstandsregelung wieder Richtung Schloss gerückt. Doch noch ist Orangenzeit: Ob Flieger- oder Navelorangen, ob Blutorangen oder Tarocco – bei der Sortenvielfalt den Überblick zu […]
Das Zentrum des Marktplatzes bleibt frei, viele Standbetreiber sind schließlich noch in der Winterpause. An den Rändern aber herrschte geschäftiges Treiben, zumal sich gegen Mittag die Sonne blicken ließ. Sie beflügelte am ehemaligen Feiertag Mariä Lichtmess Einkaufs- wie Lebenslust. Anziehungspunkt waren die beiden Blumenstände, die wegen fehlender Kollegen, zumindest am Mittwoch als kluge Ausnahme, auf […]
Nüsse, Datteln, Zitrusfrüchte, dazu Brokkoli, Löwenzahn und natürlich Feldsalat: Was haben sie gemein? Sie gelten als so gesund, dass sie schon mal „Superfood“ genannt werden. Der Wochenmarkt führt sie in großer Auswahl. Am gestrigen rundum grauen Januartag brachten sie zudem Farbe ins Leben. Tarocco- oder reine Blut-Orangen (2,90 Euro), Navel-Orangen, Jaffa Orris (4,90 Euro) und […]
2 Chicorée
3 Süßkartoffeln
1 Ei, Milch, Sahne
1 Zehe Knoblauch, Salz, Gewürze und Käse zum Überbacken
„Die Sonne tut so gut“, sagt die Dame und hält genießerisch ihr Gesicht ins Helle. Beim Marktbummel gestern ließen sich Angenehmes und Nützliches, wie der Einkauf frischer Gemüse, bestens verbinden. Die Marktgänger erwarteten dabei einige Überraschungen. Noch dominieren Wintergemüse die Küche: scharfer Meerrettich (Stange 2,80 Euro), wohlschmeckende Schwarzwurzeln (Kilo ab 3,95 Euro), Sellerie (Knolle 1,90 […]
100 Gramm Feldsalat
1/2 Orange
1/2 Avocado
eine Handvoll Garnelen
Knoblauch
Sesam oder gemischte Körner
Für das Dressing:
Saft der Orange
Weißweinessig
Sesamöl
Salz und Pfeffer
1 Suppenhuhn
1 Senfkohl Pakchoi
1/2 Stange Lauch
2 Karotten, gestiftelt
Nori-Algen, 2 Blatt
Ramen-Nudeln, 1 Pack
Sojasprossen, 1 Glas
3 Frühlingszwiebeln
Zum Würzen: Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Jake oder Weißwein und Wermut