Jungpflanzen und andere Frühlingsboten
Am Morgen noch fallen dicke Flocken auf Pflanzen und Marktschirme, gegen Mittag graupelt es. Dennoch strebt alles in Richtung Frühling. Untrügliches Zeichen: Sämtliche sechs Gärtnerstände sind präsent – an einem Mittwoch! Und hatte sich nicht für fünf Minuten sogar die Sonne blicken lassen?
Saftig-grüne Salatpflanzen, Kohlrabi, die Knollen-Ansätze zeigen: Die getopften Setzlinge (40 Cent) des Griesheimer Pflanzengärtners, wie Batavia, Lollo, Pflücksalat, sind abgehärtet. Daher dürfen sie ins Frühbeet und können, sobald es wärmer wird, richtig durchstarten. „Ich wage den Versuch“, sagte die Schweinheimerin und ließ sich fünf der roten Kopfsalatpflänzchen einpacken. Bequemer noch gestaltet sich die Ernte mit bunten Salaten im Balkonkasten (zwischen 4 und 10 Euro) oder Blumentopf (2 Euro).
Kräuter, darunter Kerbel, Pimpinelle, Borretsch und Petersilie (2 Euro), dürfen bereits in die Erde. Kräftigen Thymian, Salbei, Rosmarin, Lavendel (2,50 bis 3,90 Euro) führten auch die anderen Gärtner. Hingucker aber waren Frühlingsblumen. Von Viola (ab 80 Cent), über kugelrunde Ranunkeln, gefüllte „Röschenprimeln“ in einem Dutzend Farben, blühenden Narzissen, auch im Keramik-Ei als Ostergruß (11,90 Euro) – hier fand sich Passendes für jeden Geschmack und Geldbeutel. Unentschiedene griffen zum „Frühling in der Tüte“ (9,90 Euro).
Eier – gerne auch bunt
Populärste Osterboten sind jedoch Eier, die gleich mehrere Stände führen. Gefärbt und gekocht (Stück 40 bis 45 Cent) sind Eier haltbar bis nach Ostern. Der Geflügelhof aus Sommerkahl bietet die größte Auswahl, zum Beispiel XL-Freiland-Eier zu 39 Cent. Weiße oder braune Eier von „nachts drinnen, tags draußen“-Hennen waren am unteren Markt für 30 Cent zu haben, Freiland-Eier aus Schweinheim für 45 Cent und Naturland-Eier, Herkunft Westerwald, am Biostand für 50 Cent.
Erdbeeren (Pfund 4,50 Euro), Spargel (22 Euro das Kilo), Rhabarber (6 Euro) Grüne Soße vom Weilerhof (6,90 Euro): Echte Frühlingsklassiker sind noch kostbar. Aber es gab knackige Äpfel, wie Boskoop, Elstar und andere für 2,90 Euro, als Backobst ab 1 Euro. Und vor allem Zitrusfrüchte, Saft-Orangen, gerne abgepackt zu 2 oder 3 Kilo (3,90 bis 5 Euro), dazu Orri-Clementinen (4,90 Euro) und kleine orange Kumquats, neuerdings auch als gelbe Limquats (100 Gramm 1,40 Euro).
